5 Lebensmittel, die deine Kollagenproduktion ankurbeln (Musst du kennen)

Kollagen ist ein extrem wichtiges Protein. Es wird benötigt, um das Gewebe, die Muskeln und die Haut des Körpers zu erhalten. Das kann die Zeichen der Alterung verlangsamen. Hier sind also 5 Lebensmittel, die deine Kollagenproduktion ankurbeln!

 

Nummer 1: Knoblauch

Um es gleich vorweg zu nehmen: Knoblauch ist nicht gerade das Essen, nach dem sich die meisten von uns sehnen, es sei denn, es kommt in Form von Knoblauchbrot. Knoblauch ist sehr schwefelhaltig. Er enthält fast 33 Schwefelverbindungen. Schwefel hilft, die Kollagenproduktion anzukurbeln. Dadurch werden Haare, Nägel und Haut gestärkt. Eine Sache, die du tun kannst, ist, Knoblauch in verschiedene Rezepte einzubauen, die du zu Hause kochst. Dazu gehören Suppe, Toast, Huhn, Rindfleisch, Brokkoli und Blumenkohl.

 

Nummer 2: Bohnen

Bohnen stärken das Kollagen durch das Protein, das du zu dir nimmst. Eine normale Dose schwarze Bohnen enthält fast 15 Gramm Protein. Wenn dieses Protein verdaut wird, gehen seine Aminosäuren an die Arbeit. Aminosäuren dienen als Bausteine der Kollagenproduktion. Kollagen besteht aus drei einzelnen Ketten. Diese Ketten sind miteinander verschlungen und bilden eine Dreifachhelix. Aminosäuren werden benötigt, damit diese Kette ihre Form annehmen kann. Von hier aus bilden sie eine feste Konfiguration, die Belastungen standhalten kann.

 

Nummer 3: Paprika

Jeder muss sein Leben hin und wieder aufpeppen. Warum nicht auch deinen Körper dabei unterstützen. Paprika ist eine gute Wahl, wenn du deine Kollagenproduktion ankurbeln willst. Lass uns kurz über Vitamin C sprechen, einen wichtigen Nährstoff, der vielen von uns fehlt. Die meisten Menschen denken sofort an Orangensaft, wenn sie diesen Namen hören. Paprikaschoten sind eine weitere zuverlässige Quelle. Eine ganze grüne Paprika enthält etwa 220% deines täglichen Vitamin-C-Bedarfs. Wenn du dieses Gemüse klein schneidest und in ein Rezept gibst, solltest du die richtige Tagesmenge bekommen. Aber warum ist Vitamin C hier so wichtig? Nun, es ist nur ein weiterer Nährstoff, der die Kollagensynthese ermöglicht. Paprika enthält Capsaicin, ein Extrakt, das Entzündungen bekämpft. Das gibt deiner Haut und deinen Muskeln eine Pause und vermindert die Zeichen der Hautalterung.

 

Nummer 4: Beeren.

Das ist ein weiterer Punkt, auf den sich jeder stürzen sollte. Wann warst du das letzte Mal Beeren einkaufen? Wie wäre es mit Beeren pflücken? Sie enthalten auch viel Vitamin C. Eine Tasse Erdbeeren enthält 149% der empfohlenen Tagesdosis. Beeren enthalten außerdem Antioxidantien, die freie Radikale bekämpfen. Das sind Moleküle, die beim Abbau des Körpers Schäden an sich selbst verursachen.

 

Nummer 5: Fisch

Wenn es um die Kollagenproduktion geht, gibt es nur wenige vergleichbare Lebensmittel, aber es gibt einen Haken. Die besten Kollagenquellen sind nicht im Fleisch zu finden. Wenn du deinen Kollagengehalt wirklich erhöhen willst, solltest du Dinge wie den Kopf, die Knochen und die Augäpfel verzehren. Diese Teile des Fisches haben die höchste Kollagenproduktion. Studien haben gezeigt, dass die Fischhaut eine gute Quelle für Kollagenpeptide ist. Das sind die kurzen Stränge, die aus Aminosäuren bestehen. Wenn du einen Spaziergang auf der wilden Seite machen willst, solltest du diese Teile des Fisches verzehren.

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