Obwohl Auberginen oft von Kindern verschmäht werden und nicht bei jedem beliebt sind, haben sie Vorteile, die in unserem Körper Wunder bewirken. Sobald du ihre Eigenschaften kennst, wirst du umdenken und dieses köstliche Gemüse, das reich an Wasser, Vitamin A, B und C, Kalzium, Kalium und Eisen ist, in deinen Speiseplan aufnehmen. Außerdem hat sie nur wenige Kalorien und eignet sich hervorragend für Diäten zum Abnehmen. Die Aubergine ist allgemein ein großer Verbündeter, um deinen Körper gesund zu halten. In diesem Video verraten wir dir, was mit deinem Körper passiert, wenn du jeden Tag eine Aubergine isst.
- Beugt Herzerkrankungen vor
Wegen der Chlorogen- und Kathodensäure und der Flavonoide bekämpft die Pflanze die Zellalterung und schützt die Fettoxidation an den Zellmembranen, was der Herzgesundheit zugutekommt. Weil ihre violette Schale Anthocyane enthält und reich an löslichen Ballaststoffen ist, eignet sich die Aubergine hervorragend zur Vorbeugung von Herzkrankheiten. Sie hilft, die Blutzirkulation und die Gesundheit der Blutgefäße zu verbessern.
- Mehr Energie
Wusstest du, dass bereits eine Tasse gekochte Aubergine 6 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin B6 liefert und dass diese Vitamine notwendig sind, um Lebensmittel in Energie umzuwandeln? Darüber hinaus hilft Vitamin B6 auch bei der Synthese von Serotonin, dem Hormon, das für gute Laune und Schlaf verantwortlich ist. Du fühlst dich also besser und hast mehr Energie für den Tag, wenn du Auberginen isst.
- Natürliches Diuretikum
Dieser Vorteil ist sowohl für Menschen mit Herz-Kreislauf-Problemen, wie schlechtem Blutkreislauf, als auch für diejenigen gut, die abnehmen wollen. Bei einem Diuretikum handelt es sich um entwässernde Medikamente, die auch als Wassertabletten oder Entwässerungstabletten bekannt sind. Sie kurbeln die Harnproduktion und dessen Ausscheidung an, wodurch Wasseransammlungen im Körper leichter ausgeschwemmt werden. Diese Medikamente haben jedoch oftmals Nebenwirkungen, weshalb der Verzehr einer Aubergine hier die bessere Wahl darstellt.
- Perfekt für Diabetiker
Auberginen werden außerdem für Menschen empfohlen, die gegen Typ-2-Diabetes kämpfen. Studien zeigen, dass Extrakte, die mit Auberginenphenolen angereichert sind, bei der Glukoseaufnahme helfen können, was für Diabetiker wichtig ist.
- Hilft beim Abnehmen
Da Auberginen wenig Kalorien haben und reich an Wasser und Ballaststoffen sind, helfen sie bei der natürlichen Gewichtsabnahme. Verzehre jeden Tag eine Aubergine, um von diesem Vorteil zu profitieren.
Wenn du Auberginen in deinen täglichen Speiseplan aufnehmen willst, probiere sie gegrillt, gekocht, gebraten oder sogar als Saft zu verzehren. Wusstest du, dass du zu Hause ein Pflanzenmehl herstellen kannst? Dazu musst du die Aubergine nur in Scheiben schneiden und erhitzen, bis sie getrocknet ist. Danach musst du sie nur noch in einer Küchenmaschine oder einem Mixer zerkleinern und fertig. Aber denk bei der Zubereitung daran, dass rohe Auberginen zu Darmproblemen wie einer Vergiftung führen können, da ihre Schale eine große Menge an Solanin enthält.
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